Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước sau đó cắt miếng nhỏ. Đun sôi nồi nước, cho khoai vào tô và đặt vào nồi hấp chín. Lấy khoai ra rồi nghiền nhuyễn. Thịt bằm cho ra tô, thêm tỏi gừng băm vào trộn thật đều, ướp 20 phút.
02
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt bằm vào xào chín tái, nêm vào 1 muỗng rượu nấu ăn, 1 muỗng nước tương, 2 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm vào đảo đều lên cho thấm vào thịt.
03
Sau cùng cho khoai tây nghiền vào đảo chung với thịt bằm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp rồi đó.
04
Món thịt bằm rim khoai tây ngon ngon, đậm đà với hương vị thơm lừng xen lẫn chút bùi bùi của khoai tạo cảm giác ngon miệng lắm đấy. Chị em cùng lưu lại công thức và thử làm ngay nhé.
