Bắc chảo nóng, cho dầu ăn và tỏi vào phi vàng, cho hỗn hợp cốt chanh (hoặc giấm) vào tao đến khi hơi sệt lại, bỏ hành tây vào rim với lửa vừa hết khi thấm vàng.
02
Sau khi rửa sạch sườn thăn, chiên sơ qua một lớp dầu cho hơi vàng đều, đợi sốt hành tây sệt lại thi cho vào rim đến khi thấm vị.
03
Dọn sườn ra dĩa, rưới sốt hành tây lên và trang trí với vài cọng ngò, ăn kèm cùng cơm trắng khi còn nóng sẽ rất ngon nhé cả nhà.
