Sườn mua về rửa sạch rồi dùng búa đập dập dập cho sườn dễ thấm gia vị
02
Băm nhỏ tỏi ớt, rồi trộn vào cùng với gia vị : đường, nước mắm, xốt nêm.
03
Cho sườn vào chiên hơi vàng mặt thì thêm xốt tỏi ớt và 100ml nước lạnh, rim nhỏ lửa đến khi nước cạn hết thì tắt bếp.
Trong quá trình rim, các bạn nhớ trở thịt thường xuyên để thịt thấm đều gia vị nhé
