Sườn kho thơm
Trang chủ
Món ăn
Món ăn yêu thích
Trang chủ
Món ăn
Sườn kho thơm
Sườn kho thơm
Chia sẻ
Nguyên liệu:
7
Thực hiện:
40p
Khẩu phần:
2
Mức độ:
Trung bình
Nguyên liệu làm Sườn kho thơm
Sườn heo 500 Gr
Đường trắng 1 Muỗng canh
Tỏi 3 Tép
Hạt nêm 1 Muỗng canh
Nước tương 2 Muỗng canh
Hành lá 3 Cây
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cách làm Sườn kho thơm
01
Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cùng vài đầu hành trắng.
02
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt. Cắt bỏ cùi thơm, cắt thơm thành miếng vừa ăn. Ngâm thơm vào nồi nước lọc có pha chút xíu muối trong khoảng 10 phút.
03
Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá cắt khúc khoảng 3cm.
04
Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho đường vào đun đến khi đường ngả màu cánh gián sậm thì cho sườn vào, thêm tỏi và hành lá.
05
Nêm 2 muỗng canh xì dầu, đảo đều trong lửa nhỏ cho sườn ngấm gia vị trong khoảng 10 phút. Thêm nước vào xâm xấp chảo sườn, nêm 1 muỗng canh hạt nêm.
06
Khi nước sánh lại thì cho thơm vào, đảo nhẹ. Kho thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
07
Cho sườn kho thơm ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Nguồn: Cooky
Hôm nay bạn muốn ăn gì
Món ăn khác
Canh bầu thịt bằm tôm khô
Nguyên liệu: Thịt heo, Bầu, Hành lá, Muối, ...
Lòng non chiên nước mắm ớt
Nguyên liệu: Lòng heo, Muối, Giấm, Đường ...
Hủ tiếu xào miền Tây
Nguyên liệu: Thịt heo, Hủ tiếu, Hành lá, Giá ...
Bánh đa cua
Nguyên liệu: Bánh đa đỏ, Cua đồng, Thịt heo ...