Sườn cốt lết sốt dầu hào

Sườn cốt lết sốt dầu hào

  • Nguyên liệu: 6
  • Thực hiện: 1h0p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Sườn cốt lết sốt dầu hào

Sườn cốt lết 400 Gr
Bột mì 2 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh
Dầu hào 1 Muỗng canh
Nước tương 1 Muỗng cà phê

Cách làm Sườn cốt lết sốt dầu hào

01
Đun nóng nồi, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì thả từng miếng thịt vào rán. Rán vàng đều hai mặt sườn cốt lết, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
02
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ăn, phi tỏi thơm, rưới vào 1 muỗng canh dầu hào, 1/4 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê xì dầu, một ít nước lọc, đun sôi.
03
Nêm nếm lại phần nước sốt cho vừa ăn thì cho tiếp thịt sườn cốt lết đã rán vào chảo, tiếp tục đun đến khi phần nước sốt dầu hào bám đều quanh miếng sườn thì tắt bếp, thêm hành lá vào.
04
Gắp sườn ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Nguồn: Cooky