Rau củ xào thập cẩm đơn giản

Rau củ xào thập cẩm đơn giản

  • Nguyên liệu: 12
  • Thực hiện: 30p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Rau củ xào thập cẩm đơn giản

Đậu que 100 Gr
Bắp non 100 Gr
Cà rốt 100 Gr
Tỏi 5 Gr
Dầu ăn 10 Gr
Nấm đông cô 20 Gr
Nấm linh chi trắng 50 Gr
Hạt nêm chay Knorr Nấm hương 10 Gr
Nước tương 30 ml
Đường 5 Gr
Dầu hào 10 Gr
Tiêu xay 1 Gr

Cách làm Rau củ xào thập cẩm đơn giản

01
Rửa sạch các rau củ quả: Cắt chéo bắp non theo chiều dọc. Cắt bỏ 2 đầu đậu que, cắt lát xéo. Bào vỏ rồi cắt sợi cà rốt. Nấm đông cô tươi rửa sạch, rồi cắt sợi. Nấm linh chi, cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo nước.
02
Lột vỏ, băm nhỏ tỏi rồi cho tỏi vào chảo phi thơm với dầu ăn. Khi tỏi vàng, thêm đậu que vào xào sơ.
03
Thêm tiếp các rau củ còn lại: cà rốt, nấm đông cô, nấm linh chi, bắp non vào xào chín.
04
Khi rau củ gần chín, thêm gia vị vào xào chung đến khi rau củ chín hẳn, thấm vị thì tắt bếp.
05
Thêm ít tiêu xay, cho ra dĩa là hoàn tất món xào ngon miệng cho ngày chay.
Nguồn: Cooky