Cho xíu muối luộc chín nui, xả nước lạnh để ráo. Rửa sạch rau với nước muối pha loãng và chuẩn bị tất cả nguyên liệu.
02
Ướp thịt bò với tỏi băm +1 muỗng canh dầu hào +1 muỗng canh dầu mè khoảng 10 phút.
03
Phi thơm củ hành tỏi xào tái thịt bò, cá viên, đậu hủ cá và thanh cua. Vớt tất cả ra, cho tiếp cà rốt vào trước rồi đến cọng cải, lá cải nêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, ít đường. Cho tất cả nguyên liệu vào xào chung, nêm nếm lại vừa khẩu.
04
Cho hành lá, tiêu vào tắt bếp. Ăn kèm với nước tương hay tương ớt (tuỳ thích).
