Nghêu hấp trứng gà

Nghêu 200 Gr

Trứng gà 2 Quả

Hành lá 3 Cây

Nghêu ngâm nước khoảng 2 tiếng cho nhả bớt chất bẩn rồi rửa sạch.

Tiếp đến, cho nghe vào nồi luộc đến khi há miệng thì vớt ra cho vào tô.

Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn. Đập trứng gà cho vào chén, đánh tan đều.

Cho trứng gà đã đánh vào tô nghêu, rắc lên trên hành lá rồi dặt vào lò viba ở nhiệt độ thấp trong vòng 15 phút.

Sau 15 phút lấy tô nghêu ra khỏi lò viba và thưởng thức món nghêu hấp trứng gà độc đáo, thơm ngon.

Nguồn: Cooky