Ngao hoa xào cay

Ngao 300 Gr

Gừng 4 Lát

Ớt 4 Trái

Hành boa rô 1 Cây

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Ngao ngâm khoảng 1 giờ trong nước sau đó rửa sạch cho hết cát. Gừng thái lát, tỏi tây rửa sạch cắt khúc.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng ớt vào xào thơm, tiếp đó cho đậu tương ớt vào. Thêm ngao vào xào chín, nêm thêm bột ngọt cho ngấm gia vị.

Thêm tỏi tây vào đảo chung rồi tắt bếp. Món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất phù hợp trong những ngày đông nữa đấy.

Nguồn: Cooky