Làm mực xào hành tây: Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Khi tỏi dậy mùi thơm, cho phần mực đã ướp gia vị ở trên vào chảo, đảo nhanh tay cho mực xào chín, săn giòn và hơi xém, không bị chảy nước.
02
Tiếp theo, cho hành tây vào cùng, đảo đều. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.
03
Khi hành tây chín tái, thêm phần hành lá, cần tây và ớt sừng vào xào cùng. Đảo đều tay đến khi thấy rau củ chín, mực xào hành tây lên mùi thơm lừng rồi thì tắt bếp.
04
Cho mực xào hành tây ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng để cảm nhận hết độ ngon của món ăn. Chuẩn bị thêm 1 chén nước tương pha ớt cay chấm cùng mực xào để món ăn ngon thêm đậm đà, bắt vị.
