Đun nóng 2 muỗng dần ăn, cho hành tây đã cắt nhỏ vào, đảo đến khi hành hơi vàng thì cho tỏi vào đảo cùng. Khi tỏi đã thơm, cho miếng gan mực vào đảo nhanh tay.
02
Thêm mực đã ướp vào. Đảo mực đến khi chín thì cho cơm vào.
03
Sau khi cơm đã thấm đều gia vị, rắc thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu và thêm ớt chuông vào, đảo nhanh tay 15-20 giây thì tắt bếp.
