Mực xào đậu tuyết

Đậu tuyết rửa sạch cắt đầu đuôi. Tỏi bóc vỏ. Mực rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng rượu và gừng băm nhỏ trong 10 phút.

Mắm tôm pha cùng 1 thìa canh rượu, đường và nước. Cho mực vào chần qua nước sôi khoảng 30 giây thì vớt ra.

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi và gừng vào phi thơm, sau đó thêm đậu tuyết vào xào qua khoảng 2 phút. Tiếp đó thêm mực và hỗn hợp mắm tôm vào đảo đều. Tắt bếp.

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Mực xào đậu tuyết giòn ngọt ngon mê. Từng miếng mực nở xòe ra như bông hoa trên đĩa, điểm thêm những miếng đậu tuyết xanh mướt làm cho món mực xào đậu tuyết trở nên vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Cùng vào bếp chế biến ngay nhé!