Mực tươi nướng sốt chua cay

Mực tươi nướng sốt chua cay
Chia sẻ

  • Nguyên liệu: 10
  • Thực hiện: 35p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Mực tươi nướng sốt chua cay

Mực 1 Con
Sốt cà chua 1 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Giấm 2 Muỗng canh
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Hành lá 1 Nhánh
Sốt BBQ 2 Muỗng canh
Dầu hào 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm Mực tươi nướng sốt chua cay

01
Mực làm sạch, bóp với giấm cho hết mùi tanh rồi rửa sạch. Ướp với 2 muỗng canh sốt BBQ trong khoảng 10 phút.
02
Cho mực đã ướp vào lò nướng ở 190 độ C trong khoảng 10 phút.
03
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1/3 muỗng cà phê ớt băm rồi thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm và nửa chén nước lọc.
04
Đun sôi sốt rồi hạ nhỏ lửa, thêm vào 1 muỗng cà phê mè trắng. Đun và khuấy đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
05
Cắt mực đã nướng thành từng khoanh nhỏ, rưới đều nước sốt vừa nấu lên, rắc thêm hành lá rồi ăn kèm với rau xa lách.
Nguồn: Cooky

Hôm nay bạn muốn ăn gì

Món ăn khác

Mực chiên giòn xóc trứng muối
Nguyên liệu: Mực, Trứng vịt muối, Hành lá, ...
Salad cơm gạo lứt
Nguyên liệu: Gạo lứt, Mực ống, Tôm tươi, Đậu ...
Mực tươi nướng sốt chua cay
Nguyên liệu: Mực, Sốt cà chua, Nước mắm, ...
Mực ống xào
Nguyên liệu: Mực ống, Hành tây