Cho bột chiên giòn vào thố lớn, đổ 120ml sữa tươi không đường vào, thêm 1 quả trứng, dùng phới lồng đánh tan đều. Trong đĩa nhỏ, trộn đều bột chiên xù với bột ngò. Mực làm sạch, rửa sạch, thấm khô nước rồi cắt khoanh nhỏ.
02
Nhúng mực đã cắt vào hỗn hợp bột ướt, sau đó lăn qua đĩa bột chiên xù cho áo đều.
03
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, cho mực đã tẩm bột vào chiên chín giòn, vàng cam thì vớt ra để ráo dầu.
04
Khi ăn có thể đơn giản là chấm cùng với ít tương ớt hay tương cà nhé! Mực tẩm bột chiên xù đơn giản. Chỉ cần bỏ xíu thời giản là món ăn sẽ xong chóng vánh. Việc cho thêm ít bột ngò để tạo hương thơm thoảng giúp món ăn ít bị ngấy và ngon miệng hơn nhé!
