Móng giò kho sả ớt

Móng giò heo 1 Cái

Sả 2 Cây

Ớt 1 Trái

Đường trắng 1 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng canh

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cho móng giò heo vào nồi, đổ nước vào ngập mặt, nấu sôi khoảng 3 phút. Vớt ra, rửa sạch lại với nước để loại bỏ tạp chất, bẩn.

Làm nóng dầu ăn, cho sả băm, sả cắt khúc, ớt vào, xào qua khoảng 2 phút. Cho móng giò heo vào, xào cùng.

Thêm 1/2 chén nước sôi nguội vào, nêm đường trắng, nước mắm, hạt nêm, tiêu sao cho vừa ăn. Nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng cơm nóng. Đảm bảo bạn sẽ hết lòng khen ngợi món ăn này bởi vị đậm đà của gia vị, mềm của móng giò heo rất hấp dẫn.

Nguồn: Cooky