Đậu hũ chiên cắt thành miếng vuông vừa ăn. Miến cho vào tô nước ấm, ngâm đến khi nở mềm thì vớt ra, để ráo nước. Nếu miến quá dài thì bạn cắt ngắn bớt nhé. Bắp cải xắt sợi, rửa sạch. Thịt bằm cho vào tô, ướp 1g muối, 1 muỗng nước tương rồi trộn đều lên, để 10 phút cho thấm.