Miến nấu cải thảo chả viên

Miến nấu cải thảo chả viên

  • Nguyên liệu: 9
  • Thực hiện: 45p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Miến nấu cải thảo chả viên

Cá viên 200 Gr
Cải thảo 150 Gr
Miến 100 Gr
Hành lá 2 Cây
Hoa hồi 1 Cái
Gừng 1 Miếng
Nước tương 30 ml
Dầu hào 30 Gr
Muối 3 Gr

Cách làm Miến nấu cải thảo chả viên

01
Cho 100g miến vào âu nước lạnh và ngâm khoảng 1 tiếng cho nở mềm. Cải thảo tách bỏ lá úa, rửa sạch, để ráo và cắt miếng dài. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho gốc hành vào phi thơm cùng gừng, hoa hồi.
02
Sau đó, cho cải thảo vào xào đều, nêm 30g dầu hào, 30ml nước tương, 3g muối rồi chế vào một lượng nước vừa ăn. Đến khi nước sôi thì thả cá viên, miến đã ngâm vào nấu tiếp 10 phút trên lửa nhỏ rồi tắt bếp. Rắc chút hành lá xắt nhỏ lên trên là xong nha.
03
Một tô miến nóng hổi, thơm lừng với hương vị ngọt nhẹ tự nhiên và thanh mát khi kết hợp chả viên dai sựt, miến mềm mềm rất là hấp dẫn đó. Cuối ngày ngán cơm hãy chuẩn bị ngay món này cho cả nhà ăn nha.
Nguồn: Cooky