Mì Ý sốt cà chua thịt bò

Mì Ý sốt cà chua thịt bò
Chia sẻ

Nguyên liệu: 11
Thực hiện: 35p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Mì Ý sốt cà chua thịt bò

Thịt bò 300 Gr

Mì Ý 400 Gr

Hành tây 1 Củ

Tỏi băm 2 Muỗng canh

Cà chua 200 Gr

Cà rốt 300 Gr

Bơ 30 Gr

Sốt cà chua 2 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm Mì Ý sốt cà chua thịt bò

Cà chua thái miếng nhỏ, bỏ hạt. Cho cà chua vào máy xay, xay hơi nhuyễn.

Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào xào cho đến khi hành chuyển màu hơi trong.

Thêm thịt bò vào xào vừa chín, tắt bếp. Nêm 1/2 đường, 1/2 muối, 1/2 nước mắm, đảo đều.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút.

Thêm cà chua xay vào, hạ nhỏ lửa đun sôi khoảng 15 phút cho cà chua và cà rốt chín. Cho bơ và sốt cà chua vào, khuấy đều. Tắt bếp, nêm 1/2 đường, 1/2 muối, 1/2 nước mắm, bột ngọt vào, trộn đều.