Hòa nước nóng với đường, thêm nước tương, hắc xì dầu, dầu hào, dầu mè, 2 muỗng cà phê rượu, hạt tiêu vào khuấy đều. Sau đó, làm nóng chảo với dầu ăn, cho mì vào đảo đến khi mì vàng đều thì thêm hỗn hợp sốt ở trên vào. Đảo đều mì thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp, cho mì ra dĩa riêng.