Mì udon xào rau củ nấm

Nấm mỡ cắt gốc, rửa sạch, xắt lát mỏng vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ. Đun sôi nước, cho mì vào luộc khoảng 6 phút thì vớt ra, xả qua nước lạnh để mì không bị dính lại với nhau. Nước sốt: cho 3 muỗng nước tương, tỏi băm, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng nước vào chén khuấy đều. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho ớt chuông, bắp cải tím, nấm mỡ vào xào cho chín mềm.

Sau đó cho mì đã luộc chín vào và rưới chén nước sốt đã pha lên mì cùng hành lá. Trộn và xào cho sốt thấm đều vào mì cùng rau củ khoảng 2 phút thì tắt bếp là xong nha. Lúc nào ăn thì hâm nóng lại, gắp mì ra dĩa và thưởng thức thôi nè.

Một bữa ăn ngon lành, đơn giản, hấp dẫn cho mình cùng mọi người trong gia đình với dĩa mì udon xào rau củ nấm tuyệt diệu này đấy. Chị em đừng ngại mà hãy lưu lại công thức ngay nhé.