Mì trứng luộc chín cùng ít muối và dầu ăn, sau đó vớt ra, xả với nước lạnh, để ráo. Cà rốt, măng tươi, hành lá làm sạch, thái nhỏ. Giá đỗ rửa sạch. Thịt gà thái nhỏ.
02
Chuẩn bị nước sốt Teriyaki ra 1 cái bát riêng, bắc chảo dầu lên bếp, cho rau củ vào xào sơ trong 1 phút. Sau đó cho hành lá và thịt gà nướng vào. Đổ sốt vào đảo đều vào xào cho thấm sốt.
03
Khi tất cả rau củ cùng thịt gà đã hòa quyện, bạn xào thêm 30 giây nữa rồi cho mì trứng vào, tiếp tục đảo đều cho hỗn hợp mì, rau củ, sốt hòa quyện vào nhau rồi tắt bếp.
04
Cho mì xào ra đĩa và thưởng thức. Sợi mì dai, dẻo hòa cùng vị mặn ngọt của nước sốt, vị thơm của rau củ khiến bạn không thể quên.
