Lẩu vịt nấu chao

Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

Rượu trắng 2 Muỗng canh

Gừng 1 Miếng

Hành tím 1 Muỗng cà phê

Chao 4 Miếng

Đậu hũ non 1 Miếng

Khoai môn 1 Củ

Dừa 1 Trái

Mì vắt 3 Gói

Rau muống 100 Gr

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Cho thịt vịt vào nồi, thêm nước vừa ngập luộc thịt đến chín. Sau đó vớt ra để ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm hành tím và tỏi, cho vịt vào xào săn. Cho thịt vịt đã chín vào hầm với nước dừa, gừng sợi.

Sau đó cho khoai môn vào, nấu đến khi khoai chín. Cuối cùng cho chao vào khuấy tan, nêm đường, hạt nêm, thêm đậu hũ non.

Múc lẩu ra thố dùng với mì và rau muống.

Nguồn: Cooky