Lẩu cua Nam Bộ

Lẩu cua Nam Bộ

  • Nguyên liệu: 18
  • Thực hiện: 45p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Lẩu cua Nam Bộ

Cua đồng 500 Gr
Cua biển 1 Con
Bún tươi 500 Gr
Tôm tươi 250 Gr
Nghêu 400 Gr
Cá viên 150 Gr
Nấm rơm 100 Gr
Nấm kim châm 100 Gr
Mực 1 Con
Cà chua 4 Trái
Nước cốt me 50 ml
Đường trắng 2 Muỗng canh
Nước màu 1 Muỗng canh
Sa tế 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm Lẩu cua Nam Bộ

01
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút.
02
Tiếp theo, cho gạch cua đồng, nước cua, cá viên, nước cốt me, 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút.
03
Khi ăn bạn chỉ việc cho cua biển, tôm tươi, nghêu, mực vào, nấu sôi là được. Món này ăn kèm bún tươi, nấm rơm, nấm kim châm và các loại rau ngon tuyệt!
Nguồn: Cooky