Hoành thánh chiên nhân tôm

Hoành thánh chiên nhân tôm

  • Nguyên liệu: 9
  • Thực hiện: 45p
  • Khẩu phần: 8
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Hoành thánh chiên nhân tôm

Tôm tươi 300 Gr
Hành lá 4 Nhánh
Gừng băm 5 Muỗng cà phê
Củ năng 150 Gr
Dầu mè 1 Muỗng cà phê
Vỏ hoành thánh 50 Miếng
Nước tương 3 Muỗng canh
Giấm 2 Muỗng cà phê
Tương ớt 2 Muỗng cà phê

Cách làm Hoành thánh chiên nhân tôm

01
Trộn đều tôm với hành lá, củ năng, 4 muỗng cà phê gừng băm, 1/2 muỗng cà phê muối và muỗng cà phê dầu mè.
02
Tiếp theo, trải hoành thánh ra, cho hỗn hợp tôm vào giữa vỏ bánh. Dùng nước phết xung quanh các cạnh rồi gấp đôi 2 góc đối diện của vỏ bánh lại.
03
Dùng ít nước lọc gắn 2 đầu bánh lại cho chắc. Đun sôi 500ml dầu ăn, cho bánh vào chiên ngập trong dầu cho vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
04
Khuấy đều 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê gừng băm và 2 muỗng cà phê tương ớt để làm nước chấm. Bày trí bánh ra đĩa và thưởng thức.
Nguồn: Cooky