Hàu sữa chiên giòn

Hàu sữa chiên giòn

  • Nguyên liệu: 7
  • Thực hiện: 30p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Hàu sữa chiên giòn

Hàu sữa 250 Gr
Húng quế 50 Gr
Bột khoai 100 Gr
Bánh phồng chiên 1 Gói
Muối tiêu 1 Muỗng cà phê
Tương ớt 1 Muỗng canh
Dầu ăn 200 ml

Cách làm Hàu sữa chiên giòn

01
Hàu mua về rửa thật sạch cho hết những mảnh vụn có lẫn trong hàu, để cho ráo nước. Húng quế nhặt lấy lá và ngọn non, rửa sạch để cho khô ráo.
02
Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu đủ nóng thì cho phồng tôm vào chiên, khi phồng tôm nở hết mới vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Tiếp đến bạn cho rau húng quế vào chiên khoảng 1 phút thì vớt ra đĩa, để cho ráo dầu.
03
Cho hàu vào tô bột khoai và xóc đều để bột bám quanh hàu, nhanh tay cho hàu vào chiên khoảng 1-2 phút hàu chuyển màu vàng là vớt ra ngay, để trên giấy thấm dầu.
04
Bạn bày phồng tôm vào đĩa sau đó gắp hàu cho lên trên, rải 1 ít rau húng quế và rắc muối tiêu, bạn cũng có thể chấm tương ớt cũng rất hấp dẫn đấy. Từng miếng hàu sữa chiên giòn giòn, thơm ngon, ăn cùng phồng tôm và húng quế lạ miệng mà rất hấp dẫn, cách làm lại rất đơn giản, thay vì nướng hoặc hấp bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình xem sao nhé.
Nguồn: Cooky