Gỏi cá khô dưa leo

Cá khô 150 Gr

Dưa leo 1 Trái

Húng quế 1 Cây

Ngò rí 4 Nhánh

Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

Đường trắng 2 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cá khô rất mặn nên ngâm qua nước ấm, xả vài lần cho bớt mặn. Cho vào chảo dầu chiên vàng, xé nhỏ.

Dưa leo cắt lát, thơm cắt miếng nhỏ, húng quế và rau răm lấy lá cắt nhỏ.

Cho vào chén 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1/3 muỗng cà phê ớt băm, khuấy đều.

Trộn chung tất cả vào nhau, cho ra dĩa ăn ngay.

Nguồn: Cooky