Giò bò kho tiêu

Chả lụa 200 Gr

Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 3 Muỗng canh

Chả lụa bò cắt miếng vừa ăn. Cho chảo lên bếp thêm dầu ăn và phi thơm hành tỏi băm.

Cho giò vào chảo, chiên sơ. Bước này sẽ giúp khử mùi của giò nếu để tủ lạnh lâu ngày.

Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê đường vào chảo. Đổ một chén nước vào nồi rồi kho giò cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại.

Giò kho còn nóng, rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên sẽ thơm cực kỳ.

Nguồn: Cooky