Ghẹ rang muối

Ghẹ 4 Con

Nước mắm 1 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Ớt bột 1 Muỗng cà phê

Ghẹ trước khi chế biến phải rửa sạch, bóc yếm để tránh mùi khai. Để ghẹ thấm gia vị ướp phải bóc mai, chặt làm 2 khúc.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho ghẹ vào xào khoảng 10 phút, đảo thật đều tay để ghẹ chín đều.

Khi ghẹ chín và có màu đỏ tươi, thêm gia vị nước mắm, đường trắng, muối, tiêu vào, ớt bột, đảo đều cho gia vị ngấm vào ghẹ.

Cho món ăn ra đĩa. Vậy là bữa cơm gia đình có thêm một món ngon rồi! Món này dành cho các anh chàng "nhậu" cũng tuyệt vời đấy!

Nguồn: Cooky