Cho gà đã được rửa sạch vào nồi hầm, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
02
Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Cho hành tây và tỏi băm, mật ong, nước tương, sốt cà chua, dầu ăn, ớt bột vào tô, khuấy đều. Sau đó, cho vào nồi gà.
03
Đảo đều rồi đậy nắp, đun trên lửa nhỏ khoảng 3-5 giờ đồng hồ.
04
Tắt bếp, vớt gà ra, xé sợi vừa ăn. Sau đó cho gà ngược trở lại vào nồi, đậy nắp và om thêm 30 phút nữa là được.
05
Trước khi dùng, chuẩn bị một bát cơm nóng, cho gà lên, sau đó rắc lên ít hành lá cắt nhuyễn và mè rang, chan thêm ít nước còn thừa trong nồi hầm sẽ rất vừa miệng và đưa cơm.
