Bóc vỏ hành tây, cắt khoanh mỏng, trộn cùng vài giọt chanh để hành tây dịu lại, bớt hăng. Nhặt sạch rau răm, cắt nhỏ.
02
Rửa sạch thịt gà bằng nước muối và phèn khoảng 2, 3 lần. Bắt nồi nước lên bếp cho thịt gà vào luộc chín. Sau đó xé sợi, có thể dùng cả xương để làm gà bóp nếu thích.
03
Cách làm gà bóp: Cho thịt gà, rau răm, hành tây vào cùng 1 tô. Nêm cùng một ít muối và tiêu rồi trộn đều. Nếm xem gia vị đã vừa ăn chưa và nêm thêm đến khi thấy hợp khẩu vị.
04
Lấy gà bóp rau răm ra đĩa. Khi ăn thì vắt một ít chanh, cắt ớt trái vào và trộn đều là xong. Như vậy món gà trộn rau răm siêu ngon đã hoàn tất rồi. Cùng làm gà bóp rau răm ngay hôm nay cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!
