Đùi gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây và ớt cắt miếng. Đun sôi nồi nước, cho thịt gà vào trụng sơ rồi vớt ra rửa lại cho sạch. Làm nóng chảo với dầu ăn, thêm chút đường vào đun sôi đến khi chuyển màu caramel thì thả thịt gà vào đảo đều cho thấm màu.
02
Sau đó thêm 30ml nước tương, 15ml hắc xì dầu, muối, hoa hồi, lá nguyệt quế và chút muối vào chảo rồi chế bia vào đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 30 phút. Cuối cùng cho hành tây, ớt sừng vào đảo đều cho chín là có thể tắt bếp nha.
03
Gà om bia cực kì hấp dẫn và ngon với vị đậm đà, ngon ngon khi ăn cùng cơm nóng. Món này cũng rất tốt cho bà bầu nên các mẹ yên tâm nấu ăn nhé. Chúc bạn ăn ngon miệng nha.
