Thịt gà rửa sạch, lọc hết bỏ da và xương. Sau đó thái miếng vừa ăn và dùng khăn thấm khô nước. Làm nóng lò nướng đến 220ºC. Lót một tấm giấy bạc vào khuôn nướng.
02
Đổ bột chiên xù (hoặc vụn bánh mì Panko) và sốt mayonnaise ra từng bát riêng. Nhúng gà vào sốt mayonnaise, chúng ta chỉ nên nhúng gà với một lớp mỏng sốt chứ không nên nhúng quá dày để tránh làm gà mất đi độ giòn.
03
Tiếp đến là một lớp vụn bánh mì. Xếp từng miếng thịt gà vào khuôn nướng. Nướng 30 phút hoặc cho đến khi thịt gà được chín hoàn toàn, lớp bột chiên xù vàng giòn thì lấy gà ra nhé.
04
Cho gà ra đĩa, ăn với cơm trắng, khoai tây nghiền, hoặc rau xà lách đều ngon. Trong lúc ướp, nếu thích, bạn có thể cho thêm gia vị khác như bột tỏi, hạt tiêu, muối… nó sẽ mang đến cho gà những hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.
