Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp cùng chút muối và tiêu, để 10 phút cho thấm. Sau đó cho thịt gà vào túi zip với 50g bột bắp, 50g bột chiên giòn và lắc đều cho bột bám đều thịt. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt gà vào chiên chín, vàng giòn rụm thì vớt thịt ra cho ráo dầu.
02
Tiếp tục làm nóng chảo với dầu, cho ớt băm, hành tỏi băm vào phi thơm, rồi cho tương ớt chua ngọt, nước tương, dầu hào, đường, nước và gừng băm vào đảo đều đến khi sôi thì thả gà vào đảo đều để sốt bám lên gà thì tắt bếp là xong rồi đó.
03
Gắp ga ra dĩa và thưởng thức. Gà chiên sốt tương chua ngọt với vị ngon khó cưỡng ăn không hoặc ăn cùng cơm nóng đều ngon hết nha. Các mẹ nhanh tay lưu lại công thức và làm ngay nhé.
