Chạo tôm bông cải

Chạo tôm bông cải

  • Nguyên liệu: 8
  • Thực hiện: 55p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Chạo tôm bông cải

Tôm tươi 200 Gr
Bông cải xanh 300 Gr
Cà rốt 2 Củ
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Hành lá 2 Nhánh
Trứng gà 1 Quả

Cách làm Chạo tôm bông cải

01
Xay nhuyễn tôm với khoảng 2 muỗng ăn canh dầu ăn, hành lá và tỏi băm. Khi tôm nhuyễn rồi thì cho lòng trắng vô xay tiếp thêm chút nữa.
02
Đeo găn tay, múc tôm quết tròn lên bông cải và bọc các khúc cà rốt lại. Trải giấy bạc trên khay nướng, phết 1 lớp dầu ăn, bày rau củ chạo tôm lên rồi cho vào lò nướng 200 độ C trong 5 phút.
03
Lấy chạo tôm ra, dùng lòng đỏ trứng đánh nhuyễn ta phết chung quanh chạo tôm để có màu đo đỏ cho đẹp. Cho lại vào lò nướng thêm chừng 10 phút nữa là xong.
04
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Nguồn: Cooky