Đun sôi nhiều nước, cho vào 1 muỗng canh rượu nấu ăn, đùi gà , đun vào đảo đều cho thịt gà săn lại, loại bỏ máu và mùi hôi thịt gà. Chanh thái lát dày 0.5cm rồi cắt nhỏ ra.
02
Cho đùi gà ra thau, dùng mũi dao xâm đều lên thịt gà cho dễ ngấm gia vị, ướp cùng 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh mật ong, chanh, ớt thái nhỏ. Cho tất cả vào túi nylon, xoa bóp đều rồi ủ 1 tiếng đồng hồ.
03
Cho đùi gà bọc vào giấy bạc, đem nướng khoảng 15 phút ở 200 độ C. Sau đó đó trở thịt gà lại, bọc kín lại, nướng tiếp 15 phút. Cuối cùng phết thêm mật ong nướng trong khoảng 5 phút.
04
Đùi gà nướng chanh trong giấy bạc có vị chua chua, mặn ngọt vừa miệng. Đặc biệt hương chanh vàng thơm quyến rũ kích thích vị giác. Bạn có thể sơ chế thịt chân gà để ướp qua đêm trong tủ lạnh để chuẩn bị cho bữa trưa hôm sau nhé!
