Đậu hũ chiên trứng vịt muối

Đậu hũ chiên trứng vịt muối
Chia sẻ

  • Nguyên liệu: 8
  • Thực hiện: 30p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Đậu hũ chiên trứng vịt muối

Đậu hũ non 3 Miếng
Trứng vịt muối 3 Quả
Bột chiên giòn 50 Gr
Bột chiên xù 50 Gr
Dầu ăn 2 Chén
Hành lá 2 Cây
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách làm Đậu hũ chiên trứng vịt muối

01
Hoà bột chiên giòn với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sệt. Nhúng đậu hũ qua lớp bột chiên giòn. Sau đó, lăn qua lớp bột chiên xù.
02
Làm nóng dầu ăn. Cho đậu hũ vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa.
03
Dùng chảo khác làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành lá vào đảo sơ rồi vớt hành lá ra chén nhỏ, để riêng.
04
Dùng chảo vừa đảo hành, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho trứng muối vào, thêm đường, khuấy tan.
05
Cho đậu hũ vào chảo trứng, trộn đều. Nêm hạt nêm, thêm hành lá, đảo thêm khoảng 2 phút cho đậu thấm trứng và gia vị rồi tắt bếp.
06
Cho đậu hũ chiên trứng vịt muối ra đĩa, dùng nóng.
Nguồn: Cooky

Hôm nay bạn muốn ăn gì

Món ăn khác

Thịt kho trứng
Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, Dừa xiêm, Tỏi, Hành ...
Thịt bọc trứng muối chiên giòn
Nguyên liệu: Trứng vịt muối, Thịt băm, Tương ...
Da cá chiên sốt trứng muối
Nguyên liệu: Da cá hồi chiên, Trứng vịt muối, Bơ
Bí đao nhồi thịt bằm tôm khô hấp
Nguyên liệu: Bí đao, Tôm khô, Thịt heo bằm, Hành ...