Đậu gà được ngâm trong nước trong hơn 3 giờ, để đậu được mềm. Các nguyên liệu nấu cùng gồm: hoa hồi, thanh quế, nguyệt quế, ớt, tiêu hạt và tỏi cho vào chén.
02
Cho chén hoa hồi, thanh quế, nguyệt quế, ớt, tiêu hạt và tỏi cho vào nồi, thêm 3 chén nước, đun sôi rồi tắt bếp. Sau đó cho đậu gà vào ngâm trong nước sôi khoảng 30 phút.
03
Cho 5g muối vào 15g đường vào nồi đậu gà, đun sôi 5 phút rồi tắt bếp. Ngâm đậu tiếp 2 tiếng đồng hồ là có thể dùng.
04
Không chỉ tốt hơn khi vừa có được món đậu gà nấu cay thơm ngon miệng, vừa có lợi cho sức khỏe. Trong đậu gà chứa một số vitamin và khoáng chất quan trọng có ích cho xương, tim mạch, giúp giảm viêm, giảm cân, ...
