Dạ dày heo (bao tử heo) bạn làm sạch, luộc chín rồi cắt miếng mỏng vừa ăn. Hành boa rô rửa sạch cắt xéo khúc, phần đầu trắng cắt mỏng.
02
Đun nóng chút dầu ăn, cho phần đầu trắng của boa rô, ớt khô, sa tế và đường vào đảo đều. Tiếp đó thêm dạ dày vào đảo cùng.
03
Thêm rượu nấu ăn, xì dầu (nước tương) vào nêm nếm cho vừa ăn. Cho hành boa rô vào và tiếp tục xào đến khi chín. Tắt bếp.
04
Bày món ăn ra rồi dùng nóng ngay thôi nào! Vị dai dai, giòn giòn đặc trưng của dạ dày kết hợp cùng mùi thơm của tỏi, vị cay cay của ớt vô cùng kích thích vị giác. Hãy cùng mình tham khảo cách làm món ăn này ngay nhé!
