Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút. Hẹ và ớt băm nhỏ. Nấm hương rửa sạch, thái lát mỏng. Dưa cải chua rửa sạch, vắt khô nước, thái khúc ngắn.
02
Cho gạo đã vo vào nồi cơm điện, thêm vào dưa cải chua, nấm hương, 2 muỗng canh dầu tía tô, 1.5 muỗng canh nước tương, 500ml nước dùng rong biển, bật nút nấu cho đến khi cơm chín. Sau đó dùng muỗng xới đều lên.
03
Trộn đều hỗn hợp gồm: 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh tỏi băm, hẹ, ớt băm và ít mè trắng rang. Múc cơm ra chén, rưới thêm hỗn hợp vừa pha vào trộn đều lên là có thể dùng.
