Cơm gà cà ri đút lò

Rửa sạch gà rồi cắt thành từng khối nhỏ. Thêm nước tương, rượu, bột bắp trộn đều và để nghỉ 30 phút cho ngấm gia vị. Sơ chế cà rốt, hành tây, khoai tây rồi cắt thành hạt lựu. Băm nhỏ tỏi

Bắc chảo nóng (không dính) rồi cho gà vào đảo đều cho gà chín hơi vàng là được. Phi hành, tỏi cho vàng thơm rồi thêm cà rốt và khoai tây vào xào. Hòa chút nước, bột bắp vào chén bột cà ri.

Đổ nước và chén bột cà ri vào chảo sao cho vừa ngập rau củ là được. Cho cơm vào xào chung khi nước đặc lại. Xào thêm 3~5 phút cho cơm ngấm đều là được. Món cơm cà ri đút lò sắp hoàn thành rồi nè.

Cho cơm vào thố rồi phủ phô mai lên mặt. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 15~18 phút hoặc thấy phô mai tan chảy vàng mặt là lấy ra được rồi.

Cơm gà cà ri đút lò đã hoàn tất rồi đây. Để ra cho nguội một chút là phục vụ mọi người được rồi. Mùi thơm cà ri cùng với phô mai tan chảy kéo sợi thật là thích phải không nào. Các bạn có thể làm khoai tây nghiền ăn kèm, thêm một ít nước ngọt là mọi người sẽ cực kỳ bất ngờ đó.