Cơm chiên thơm

Trái thơm mua về bạn bổ đôi ra, dùng dao mũi nhọn cắt thơm thành những khối vuông, rồi dùng muỗng múc thơm ra sạch. Thơm vừa múc ra bạn cắt nhỏ thành những miếng vuông như quân cờ để xào với cơm nhé.

Bắt chảo lên bếp, làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, thêm 10gr tỏi băm, 10gr hành tím băm, 30gr hành tây băm vào phi cho vàng. Rồi thêm 50gr tôm sú lột vỏ băm nhuyễn, 50gr thơm vừa cắt, 30gr cà rốt, 30gr lạp xưởng cắt nhỏ và 30gr đậu hà lan vào chảo.

Cơm chiên thơm thì không thể thiếu cơm đúng không nè? Bạn thêm 300gr cơm nguội ( cơm bạn nấu càng khô thì cơm chiên ra sẽ càng ngon nhé ), nêm nếm 10ml nước mắm, 10gr bột nêm, 5gr tiêu và 20ml dầu điều vào rồi đảo đều tay cho cơm tơi ra đến khi gia vị hòa quyện thấm vào từng hạt cơm là xong.

Cơm chiên xong bạn múc vào trái thơm nhé, với cách làm đơn giản và nhanh chóng bạn đã có cơm chiên thơm lạ mắt đãi cả gia đình.