Cơm chiên cá mặn thịt gà

Thịt gà 100 Gr

Cá khô 100 Gr

Trứng gà 2 Quả

Gừng băm 2 Muỗng cà phê

Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

Cơm 1 Chén

Hành lá 1 Nhánh

Dầu ăn 3 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, chiên cá mặn chín vàng rồi xé nhỏ lấy thịt bỏ xương.

Thịt ức gà luộc chín rồi xé nhỏ.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho gừng và tỏi băm vào đảo đều tay, cho cá mặn và 1 muỗng cà phê đường vào đảo đều.

Tiếp theo cho gà xé sợi vào cùng. Khi gà đã xào quyện với cá mặn thì cho 2 quả trứng gà vào xào chung.

Cuối cùng là thêm cơm vào đảo cho tới khi hạt cơm se lại, tơi ngon thì tắt bếp.

Bày trí đẹp mắt, rắc thêm hành lá và tiêu lên trên là có thể dùng.

Nguồn: Cooky