Cháo nghêu hành

Ngâm nghêu vào thau nước muối loãng, thêm một ít ớt cho nghêu nhả hết chất dơ ra. Cho nghêu vào nồi hấp với 1 ít nước, khi nghêu vừa chín tới (vừa mở miệng) thì tắt bếp, lấy nghêu ra và tách vỏ lấy thịt. Thịt nghêu đã tách, ướp cùng 5gr xốt nêm thịt heo Knorr đậm vị cho thịt nghêu thấm.

Nấu cháo với cơm nguội cùng lượng nước vừa phải, đến khi hạt cơm nở bung thì cho hành tím cắt lát vào. Khi cháo đã chín tới thì thêm thịt nghêu đã tách, nêm vào đó đường, bột ngọt và không thể thiếu xốt nêm thịt heo Knorr.

Khuấy đều cho tan gia vị, đợi cháo nghêu hành chín, rắc thêm ít hành lá rồi dọn ra chén dùng thôi. Chỉ với vài bước đơn là bé nhà bạn đã có ngay tô cháo nghêu thơm ngon, giàu dinh dưỡng rồi. Nhanh tay lưu lại cách làm để thường xuyên đổi bữa cho bé bạn nhé.