Chạo gà cuốn mía

Phi lê gà 500 Gr

Bột năng 2 Muỗng canh

Mỡ heo 50 Gr

Muối 1 Muỗng cà phê

Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 4 Muỗng cà phê

Mía 2 Khúc

Lấy thịt gà trong tủ lạnh ra, trộn lẫn mỡ, tay đeo nylon sạch dùng muỗng múc một ít hỗn hợp chạo gà ấn nhẹ vào lóng mía.

Xếp những lóng mía vào khay, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, từ 18-20 phút đến khi chạo gà vàng đều.

Dùng cọ phết hỗn hợp dầu và hành lá lên bề mặt chạo gà, dùng nóng với cơm hoặc bánh hỏi.

Nguồn: Cooky