Chả trứng khoai môn

Chả trứng khoai môn
Chia sẻ

  • Nguyên liệu: 11
  • Thực hiện: 40p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Chả trứng khoai môn

Khoai mỡ 100 Gr
Khoai môn 1 Củ
Thịt heo bằm 50 Gr
Tôm tươi 50 Gr
Trứng gà 2 Quả
Nấm mèo 10 Gr
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Hành lá 100 Gr

Cách làm Chả trứng khoai môn

01
Khoai môn, khoai mỡ cho vào nồi, hấp chín rồi tán nhuyễn. Sau đó, cho thịt heo bằm, khoai môn, khoai mỡ, tôm, 1 quả trứng gà, nấm mèo, tiêu, muối, đường trắng, hạt nêm vào 1 cái tô, trộn đều.
02
Cho hỗn hợp vào 1 cái tô, đặt trong nồi hấp, hấp khoảng 15 phút.
03
Đánh tan 1 quả trứng gà còn lại, rưới đều lên chả, không đậy nắp nồi hấp. Hấp thêm 5 phút đến khi bề mặt trứng ở trên chín là được.
04
Khi dùng chỉ việc cắt chả trứng khoai môn ra thành nhiều miếng, chấm với tương ớt nếu thích. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
Nguồn: Cooky

Hôm nay bạn muốn ăn gì

Món ăn khác

Soup trứng siêu tốc
Nguyên liệu: Nước dùng gà, Trứng gà, Hành lá băm
Mắm kho miền Tây Nam Bộ
Nguyên liệu: Cà tím, Bông súng, Xà lách, Húng ...
Cơm chiên thơm thịt hộp
Nguyên liệu: Thịt hộp, Dầu ăn, Trứng gà, Hành ...
Cơm trứng cá thu chiên
Nguyên liệu: Cơm, Trứng gà, Cá thu, Dầu ăn, Đậu ...