Chả hến thịt bằm

Thịt heo bằm 200 Gr

Hến 150 Gr

Hành lá 100 Gr

Muối 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng canh

Trứng gà 2 Quả

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt hến rửa sạch, để ráo nước. Thịt heo bằm cho ra chén, để riêng.

Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu thịt heo bằm, thịt hến, hành lá, trứng gà cùng gia vị muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm vào hộp hoặc tô, trộn đều.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, dùng muỗng múc hỗn hợp thịt heo bằm, thịt hến vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều 2 mặt để chả không bị cháy.

Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và ăn với cơm nhé! Chả thơm, ngon, giòn giòn khiến cho mọi người ai cũng mê.

Nguồn: Cooky