Chả hạt bắp

Bắp Mỹ 300 Gr

Giò sống 150 Gr

Thịt gà 150 Gr

Hành tím 10 Gr

Hành lá 5 Gr

Ngò rí 5 Gr

Nước mắm 3 ml

Xốt nêm thịt gà Knorr 10 Gr

Tiêu xay 1 Gr

Bột bắp 3 Gr

Bột ngọt 2 Gr

Đường 5 Gr

Rửa sạch hạt bắp rồi luộc chín. Cắt nhỏ hành lá, ngò rí và hánh tím. Cắt nhỏ thịt ức gà.

Cho bắp đã luộc cùng hành lá, ngò rí, giò sống, ức gà, gia vị và bột bắp vào máy xay rồi xay thật nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem.

Cho chả bắp vào chảo dầu, chiên ngập dầu đến khi vàng thì vớt ra thấm ráo dầu.

Cho chả bắp ra dĩa, ăn kèm với tương ớt rất ngon.

Nguồn: Cooky