Chuẩn bị nguyên liệu làm chả giò nhân thịt: Ngâm nở và băm nhỏ miến, nấm mèo. Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai môn.
02
Nhân chả giò thịt: Trộn đều thịt heo bằm, miến, nấm mèo, khoai môn, trứng gà, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong tô. Trải bánh tráng bía ra, cho hỗn hợp vào, cuộn tròn lại.
03
Cách chiên chả giò giòn: Làm nóng dầu ăn, cho chả giò nhân thịt vào, chiên vàng đều các mặt.
04
Chả giò nhân thịt thành phẩm với hương vị thơm ngon, lớp vỏ ngoài giòn tan, nhân thịt bên trong mềm, thấm gia vị. Các bạn có thể chuẩn bị tương ớt, mayonnaise để thêm phần ngon miệng nha. Cách làm chả giò nhân thịt đơn giản này sẽ làm bữa tiệc nhỏ của gia đình thêm thú vị đó, rảnh rỗi các bạn nhất định phải thử nhé.
