Nguyên liệu làm Chả cá thơm ngon trông như bánh gato
Phi lê cá 400 Gr
Trứng gà 3 Quả
Hành lá 3 Nhánh
Gừng 50 Gr
Cách làm Chả cá thơm ngon trông như bánh gato
01
Rửa sạch cá, lọc bỏ da và xương rồi thái cá thành từng miếng nhỏ. Cắt lấy phần thân trắng của cây hành cùng vài lát gừng. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
02
Cho cá phi lê, lòng trắng trứng, đầu hành lá, gừng cùng 1/4 muỗng cà phê ít muối vào xay thật nhuyễn.
03
Đổ hỗn hợp cá vào khuôn rồi đem đi hấp. Sau khi chả cá hấp được khoảng 10 phút, bạn lấy chả ra và đổ lòng đỏ trứng được đánh tan cùng chút muối lên bề mặt. Sau đó, bạn cho lại vào nồi rồi hấp thêm khoảng 3 phút nữa.
04
Các bạn để yên chả cá ở trong khuôn 5 phút rồi hãy lấy ra nhé! Trang trí thêm một ít cà chua và rau mùi lên trên cho đẹp này! Không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà món chả cá rô phi hấp này được chế biến trong giống y hệt như chiếc bánh ga tô béo ngọt cực hấp dẫn và hút ánh mắt. Món chả cá nhạt nên khi ăn có thể rưới ít nước mắm lên nhé!
