Chả cá sốt rau củ

Chả cá 200 Gr

Ớt 1 Trái

Hành lá 5 Cây

Nước tương 60 Gr

Siro bắp 30 ml

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Rượu trắng 15 ml

Dầu mè 15 ml

Tiêu 2 Gr

Chả cá thái sợi, đun sôi một nồi nước cho chả cá vào đun khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo nước.

Hành lá thái khúc dài 5cm, cà rốt thái sợi, ớt và hành tây thái lát. Cho phần hỗn hợp sốt vào bát hòa tan.

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hành tây và cà rốt vào xào qua. Tiếp đó cho chả cá vào đảo chung.

Thêm hành lá và ớt vào đảo qua rồi cho phần nước sốt đã pha vào đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Cuối cùng bạn thêm vừng rang chín vào đảo đều là xong.

Nguồn: Cooky